食品級(jí)雙氧水的介紹
目前，全國(guó)有幾十家以蒽醌法生產(chǎn)工業(yè)級(jí)雙氧水的企業(yè)。1999年之前，國(guó)內(nèi)沒(méi)有批量生產(chǎn)食品級(jí)雙氧水的廠家，國(guó)內(nèi)食品企業(yè)使用的雙氧水，絕大多數(shù)是從國(guó)外進(jìn)口的，每年用于購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口雙氧水的外匯也是一筆可觀的費(fèi)用。在此之前，國(guó)內(nèi)一些廠家也生產(chǎn)少量試劑級(jí)雙氧水，但由于產(chǎn)量小（一天僅能生產(chǎn)200公斤）、質(zhì)量不穩(wěn)定，無(wú)法應(yīng)用于食品行業(yè)。
雙氧水在日常生活中使用較為廣泛，其實(shí)雙氧水也就是，也是我們較為熟悉的一種化學(xué)物品。您知道工業(yè)雙氧水的用途嗎？工業(yè)雙氧水是一種無(wú)色、無(wú)味的液體，有漂白、殺菌及除臭等作用。在一些水產(chǎn)品中，許多商家會(huì)使用雙氧水進(jìn)行浸泡，從而改善其外觀使產(chǎn)品更為鮮艷；經(jīng)常被用于一些腌制、鹵制等產(chǎn)品中，可防止霉變，從而保持產(chǎn)品的色澤以及增長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間。同時(shí)工業(yè)雙氧水有著漂白功能，常常制作成漂白劑。
冰箱、微波爐、攪拌器和加工設(shè)備經(jīng)常被使用。如果你不定期清洗，油脂和污垢會(huì)堆積起來(lái)。在這些設(shè)備上直接噴上雙氧水，然后用水沖洗，晾干。其它行業(yè)還有很多關(guān)于雙氧水的應(yīng)用，如：印染工業(yè)用作棉織物的漂白劑，還原染料染色后的發(fā)色。用于生產(chǎn)金屬鹽類(lèi)或其他化合物時(shí)除去鐵及其他重金屬。化學(xué)工業(yè)：雙氧水是生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)硼酸鈉、、、亞氯酸鈉、過(guò)氧化等的原料，酒石酸、維生素等的氧化劑。
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